VONGOLE

Vongole vive provenienti da allevamenti nelle aree di marea costiere, con gusci sottili, polpa tenera e succosa e freschezza naturale. Ricche di proteine, ferro, zinco e altri oligoelementi, a basso contenuto di grassi per un’alimentazione sana. Adatte per saltare in padella con peperoncino, al vapore con aglio, per zuppe oppure grigliate, offrono una polpa elastica e dolce. Una scelta apprezzata per la cucina domestica quotidiana e gli spuntini serali.